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贾君教授

2016-03-15  阅读次数:

贾君,女,1966年3月生,民盟,三级教授,研究生学历,博士学位,全国农业职业教育教学名师。

历任118开奖现场直播_118图库开奖结果生物工程系副主任(主持工作)、主任,2013年8月任118开奖现场直播_118图库开奖结果副院长。现为江苏省特色专业、重点专业群负责人,句容市人大代表,江苏省保健养生业协会营养师分会副会长。

主要从事农产品、食品科学专业的教学与研究工作,主持“食品类专业模块化教学设计与实施策略”、“《食品分析与检验技术》课程课件”等报奖项目,荣获省级以上教育教学成果奖。主编了《食品分析与检验技术》(江苏省教改立项建设精品教材)、《焙烤食品加工技术》(江苏省精品教材)、《农产品质量与安全常识》等高等学校教材和科普书籍10多本;主持了“无公害草莓新型深加工技术研究及其产业开发”、“珍稀食用菌生产关键技术研究及产业化开发”等10多项省级以上教研科研课题。授权专利“草莓果酒的酿制方法”和“草莓葛根酒及其制作方法”两项。撰写并在核心期刊上发表了“牛肉大理石纹形态、分布状态与牛肉质量的研究”、“葛根草莓果酒的加工工艺”等20多篇科研论文。


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